خبرگزاري دانشجويان ايران - اصفهان
سرويس: بهداشت و درمان - عمومي

معاون غذا و داروي وزير بهداشت با بيان اين كه ميزان مصرف روغن جامد در كشور از 80 درصد در سال 84 به 60 درصد كاهش يافته است، تاكيد كرد: برنامه‌هاي وزارت بهداشت تا زماني كه مصرف روغن جامد در كشور به كمتر از پنج درصد برسد، ادامه خواهد يافت.

به گزارش خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا)، دكتر ديناروند در اولين همايش ايمني غذا در دانشگاه علوم پزشكي اصفهان گفت: در حال حاضر بيشترين بار بيماري‌ها در كشور مربوط به غذا است.

وي افزود: بيماران قلبي عروقي يك سوم بيماران كشور را تشكيل مي‌دهند كه علت بروز اين بيماري‌ها نيز ارتباط مستقيمي با تغذيه دارد. از سوي ديگر، تنها در سال جاري 80 هزار بيمار سرطاني شناسايي شده است.

معاون غذا و داروي وزير بهداشت تصريح كرد: سالانه ميلياردها دلار صرف هزينه درمان بيماريها مي‌شود به طوري كه 70 ميليارد دلار براي وارد كردن وسايل و تجهيزات براي بيماران قلبي عروقي طي سال گذشته هزينه شده است.

وي در خصوص كاهش بار بيماريها در كشور گفت: منطقي و عقلاني ترين راه براي كاهش هزينه‌هاي درماني در كشور گسترش و توسعه بحث پيشگيري است كه وزارت بهداشت در اين زمينه به خوبي فعاليت كرده است به طوري كه 10 ميليارد تومان در امر پيشگيري از ديابت و 30 ميليارد تومان نيز يارانه براي داروهاي سرطاني هزينه شده است.

ديناروند اظهار داشت: در سال 84 ميزان استاندارد اسيد چرب ترانس در روغن‌هاي جامد خوراكي 20 درصد بود و حدود 80 درصد از مردم از اين محصول استفاده مي‌كردند ولي با پيشنهاد وزارت بهداشت حد استاندارد اين اسيد چرب در روغن‌هاي جامد به 10 درصد كاهش يافته و ميزان مصرف مردم نيز به 60 درصد رسيده است.

وي ادامه داد: اگر بايد پيشگيرانه به اين موضوع نگاه كنيم تنها با كاهش اسيد چرب ترانس 20 درصد به 10 درصد در روغن‌هاي جامد خوراكي، در آينده مي‌توانيم 5 درصد بار بيماريهاي قلبي عروقي را در كشور كاهش دهيم.

ديناروند از سياست جديد وزارت بهداشت در امر صدور پروانه ساخت براي توليد كنندگان محصولات غذايي خبر داد و گفت: مراحل صدور پروانه براي توليد محصولات غذايي را تسهيل كرده ايم تا زمينه را براي حضور فعالان در بخش صنايع غذايي فراهم آوريم اما در اين ميان نظارت بر كيفيت محصول را افزايش داده‌ايم تا بتوانيم از كيفيت محصول نهايي مصرفي در بازار اطمينان حاصل كنيم.

به گزارش ايسنا، وي با اشاره به سياست‌هاي تشويقي دولت در زمينه توليد مواد غذايي تصريح كرد: از اين پس صنايع غذايي و محصولاتي كه نقش آنها در ارتقا سلامت جامعه مفيد يا ثابت شده است موفق به دريافت نشان ايمني و سلامت مي‌شوند.

معاون غذا و داروي وزير بهداشت اضافه كرد: مراحل تدوين صدور نشان ايمني و سلامت به پايان رسيده و به زودي برنامه اجرايي آن توسط وزارت بهداشت به دستگاه‌هاي مربوطه ابلاغ خواهد شد.

وي گفت: براي توسعه بحث سلامت محوري بايد از هر فرصتي براي اطلاع رساني به مردم استفاده كرد زيرا با اصلاح رفتار تغذيه‌يي مردم و تغيير عادات نامناسب غذايي گام مهمي در زمينه پيشگيري از بيماري‌ها برداشته خواهد شد.

ديناروند يكي از فعاليت‌هاي مهم وزارت بهداشت را مبارزه با مصرف روغن نباتي جامد عنوان كرد و اظهار داشت اين مبارزه تا زماني كه بتوانيم مصرف روغن جامد را به كمتر از 5 درصد در كشور برسانيم ادامه خواهد يافت.