بدن كودكان بيشتر از بزرگسالان به چربي نياز دارد

پژوهشگران مي‌گويند بدن كودكان بطور روزانه بيشتر از بزرگسالان چربي مي‌سوزاند و به همين خاطر در رژيم غذايي خود به چربي بيشتري نياز دارند.

به گزارش خبرگزاري رويترز از نيويورك، هرچند بسياري از بزرگسالان تلاش مي‌كنند براي حفظ سلامت قلب و جلوگيري از چاقي شكم مصرف چربي را محدود كنند، اما كارشناسان به والدين توصيه مي‌كنند در تغذيه كودكان سخت‌گيري كمتري در اين زمينه داشته باشند.

به بزرگسالان توصيه مي‌شود ‪ ۲۰‬تا ‪ ۳۵‬درصد كالري روزانه خود را از چربيها تامين كنند، اما ميزان توصيه براي نوجوانان و كودكان بالاي ‪۳‬ سال ‪ ۲۵‬تا ‪ ۳۵‬درصد است.

كودكان نوزاد و نوپا به چربي بيشتري در حد ‪ ۳۰‬تا ‪ ۴۰‬درصد كالري مصرفي روزانه خود نياز دارند. علت ميزان مجاز بيشتر چربي براي اين كودكان اين است كه اين كودكان با توجه به رشد سريع به كالري كافي و انواع مختلف ريزمغذيها براي رشد و نمو سالم نياز دارند.

تحقيق جديد كه در مجله "تغذيه" منتشر شده است اين توصيه‌ها را تاييد مي‌كند.

محققان به سرپرستي جان كاستياك از دانشگاه دلاور براي ‪ ۱۹‬فرد بزرگسال و ‪ ۱۰‬كودك با ميانگين سني ‪ ۸‬سال به مدت سه روز رژيم لاغري تعيين كردند و سپس ميزان سوخت و ساز بدن هر شركت‌كننده را طي فعاليتهاي بي‌تحرك روزانه نظير مطالعه و تماشاي تلويزيون اندازه‌گيري نمودند.

محققان دريافتند به ازاي هر واحد كالري مصرفي، بدن كودكان بيشتر از بزرگسالان چربي سوزاند.

كودكاني كه هنوز به سن بلوغ نرسيده‌اند به علت فرايند رشد طبيعي نظير رشد استخوانها و ميزان نسبتا بالاي سنتز پروتيين، بيشتر از بزرگسالان چربي مي‌سوزانند از اين رو براي كمك به رشد و نمو طبيعي بدن بايد چربي كافي در تغذيه كودكان گنجانده شود.

محققان هشدار دادند كودكان نبايد در مصرف به ويژه چربي و خوراكي‌هاي قندي زياده‌روي كنند. آنها با اشاره به مشكل چاقي در كودكان گفتند داشتن تغذيه متعادل و ورزش منظم در كودكان و نوجوانان اهميت زيادي دارد.